当前位置:笑脸手抓饼招商_手抓饼加盟_速冻手抓饼代养生土人参有毒吗?土人参叶子可以吃吗?
土人参有毒吗?土人参叶子可以吃吗?
2022-11-24

土人参,是一种植物,因为根部与人参相似,所以民间有人称是“假人参”,但是食用有滋补强壮的功效。

土人参有毒吗

是药三分毒,滥用可能会危害身体健康。

土人参属于马齿苋科,肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血;而箭叶秋葵,属于锦葵科,是一种药材,可以吃,能治胃痛、神经衰弱,但不能乱吃,必须在医生指导下使用。

土人参叶子可以吃吗

可以吃,但是土人参叶子不可以直接吃的,可能含有一些的毒性,建议病人咨询药师,或是在炮制后进行食用。

人参叶子是多年生草本,高30-70cm。根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片,小叶柄长1-3cm。

人参叶子具有角暑清热;性津止渴。主暑热口渴;热病伤津;胃阴不足;消渴;肺燥干咳;虚火牙痛。用于气虚咳嗽,暑热烦躁,津伤口渴,头目不清,四肢倦乏。

服用人参叶应注意:人参叶与藜芦、五灵脂、皂荚均忌同用。凡身体强壮、气盛身热、面色潮红、大小便不通的实热症状以及大热、大汗、大渴、脉洪大等均忌用人参叶;任何高血压患者都应暂时停用人参叶。

失眠、烦躁不安属实证者,服用人参叶后睡眠会更差;湿热壅滞所致的浮肿,肾功能不全引起的尿少应慎用人参叶;肺经实热证如感冒发热、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎、扁桃体炎患者均不宜用人参叶。另外,服人参叶不宜喝茶,以免影响药力。

土人参的食用方法

土人参是一种营养、优质、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参的嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或者做汤食用。其肉质根还可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。

蚝油姜丝土人参

土人参250克,在沸水中煮沸3分钟,过冷水,另起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟,再加入适量的蚝油,调味即可食用。

姜丝蒜茸土人参

土人参嫩茎、嫩叶,在沸水中稍焯片刻,过一下冷水,另起油锅加入蒜茸、姜丝,再加入土人参翻炒,最后根据个人的口味加入适量的调味料即可。

凉拌土人参根

土人参的肉质根去表质,撕成丝状,根据个人口味,加入少量醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀,调味即可。

//文章网站 //统计代码